segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009

PEIXE ENSOPADO


INGREDIENTES

1 cebola em rodela
3 tomates em rodelas finas e sem sementes (sinceramente, não tiro as sementes não)
2 porções de file de peixe (300g) {geralmente uso file de pargo, mas fica a gosto de cada um}
1 limão
2 dentes de alho socado
Sal

MODO DE FAZER
Tempere o file com limão, sal e alho. Coloque numa travessa uma camada de tomate, por cima uma camada de cebola, depois o peixe. Repetir os tomates, as cebolas, regando tudo com um fio de azeite. Leve ao forno brando para cozinhar.

Calorias: 132kcal/porção
Rendimento: 2 porções